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◇◆ボヌール情報_2002年7月〜2003年6月◇◆
オープンして1年目の年です。
この年はいろんなことがありました。
 ＊菓子工房「ボヌール」便り No.19
「あじさい紫陽花」の花がいきいきと咲いています。紫や青やピンクのいろいろな色合いで、見る人を楽しませてくれます。 雨の晴れ間に虹が架かり、散居村の青々とした風景は、砺波野ならではのものです！
「菓子工房ボヌール」パテシェールより |
 ＊菓子工房「ボヌール」便り No.18
風薫る
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| ＊菓子工房「ボヌール」便り No.17
北日本新聞に「県内 女性の菓子職人 続々お目見え」の見出しで掲載されました。
3度ほどお店に行ったことがあります。きりっとした女性で、店内にはきれいな小ぶりのケーキが並んでいました。もちろん美味しかったです！ その他にも、県内には女性パテスリーの方が数人活躍されていますので菓子工房「ボヌール」も頑張りたいと思います。 |
| ＊菓子工房「ボヌール」便り No.16 花遊び 新しい季節、春の訪れは、なにか変わる時、なにか変える時。 気持ち弾むこの季節・・・・・まわりは花が咲き誇っています。どうぞ階段を上がって、椿や木蓮・さくら・桃をご自由に愛でて下さい！ 尚、ベランダでの飲食も出来ますので、どうぞお申し出下さい。（但し、１人で切り盛りしているのでセルフサービスとなりますが、よろしくお願いします！） 是非いろんな花の中で、のんびりとしたひとときをお過ごし下さい。 ★入学や進学などのお祝い事に、焼き菓子ギフトをご利用下さい。（ご予算に応じてお作り致します） 菓子工房ボヌール パテシェール 藤田 幸 |
| ＊つばきフェア開催
＊追記-2003.3.25（Tue） たくさんの方のご来場ありがとうございました。今年は寒い日が続いたせいかつばきの開花が少し遅れ気味のようでしたが、なんとか家のつばきも咲き、皆さんにも楽しんでいただけたようです。
尚、急に言い出したものですから、充分な内容とは云えませんが是非お越し下さい。
＊駐車場は宮後公民館前をご利用下さい！ ＊椿を通して新たな「出会い」があるかも？・・・・・自由にご覧下さい。 ◆井口村ホームページ<http://www.vill.inokuchi.toyama.jp/> |
| ＊菓子工房「ボヌール」便り No.14
親雪(ゆきにしたしむ)
雪の日は、お店のまわりをスコップ片手に、「ふーふー」言いながら除雪作業をしています！こんなに降ったら、誰も来て下さらないのでは・・・・・と、ふっと心配になったりしてきます。だから雪の中、遠くから来ていただいたお客様には、本当に感謝、感謝、感激です。 しんしんと降る雪の中でも、頑張ってOPENしていますので、どうぞ菓子工房ボヌールへお越しくださいね！ （＊定休日は第２・第４火曜日です＊） 皆様の「笑顔」を楽しみに、新商品をショーケースに並べて、お越しをお待ちしています！ 鬼は外、福は内！ 「菓子工房ボヌール」パテシェールより |
| ＊菓子工房「ボヌール」便り No.13
新春
２００２年はいかがでしたでしょうか？菓子工房ボヌールはお客様のおかげで、とっても楽しい１年でした。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます！ ★お知らせ★
「菓子工房ボヌール」パテシェールより |
| ＊ボヌールの年末年始の営業日のご案内です
年末は、１２月２０日（金）・・・営業（午前１０時〜午後７時） 年始は、１月１日・２日・３日は（午前１０時〜午後６時）の営業です。 「菓子工房ボヌール」パテシェールより |
| ＊菓子工房「ボヌール」便り No.12
今年も人気の「生クリーム」の他に「チョコクリーム」、「ブッシュ・ド・ノエル」（チョコレートの切り株ケーキ）、「ミニ・クリスマスケーキ」（とってもかわいいケーキ）を取り揃えました。 パテシェールが一つ一つを丁寧に手作りします。
★キャラクターの絵付き・フルーツたっぷりなどなど「こんなバースデーケーキを作ってほしい！」とかご要望がありましたら、どうぞお気軽にご相談くださいネ！事前にご連絡ください。 「菓子工房ボヌール」パテシェールより |
| ＊菓子工房「ボヌール」便り No.11
「晩秋」 赤や黄色に紅葉したケヤキから、はらはらと落ち舞い踊ります。
キャラクターの絵付き・フルーツたっぷりなどなど「こんなバースデーケーキを作ってほしい！」とかご要望がありましたら、どうぞお気軽にご相談くださいネ！
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＊追記-2002.10.20（Sun） あいにくの雨になってしまいましたが、井口村特産「丹波黒豆大豆枝豆収獲大会」が行われました。
午前中は約50組、午後は約30組・・・・・富山市、宇奈月町、高岡市、小矢部市などずいぶん遠くから参加してくださいました。皆さん1メートルの縄で結構たくさん収獲され、満足そうな顔つきでしたヨ！アンケートに答えて黒豆豆腐のプレゼントもあり、長靴スタイルもさまになっていました！ 今晩の「おつまみ」はきっと「黒豆の枝豆」と「黒豆豆腐ステーキ」なのでは・・・・・・黒豆の加工品として、他に「黒豆おこわ」「黒豆パン」そして、菓子工房ボヌール特製「黒豆と抹茶のケーキ」を販売しました。 お渡ししたショップカードにホームページのアドレスが載っていますので、是非ご覧下さい！もう見て下さっているかな！？ 今週は雨の日が続きそうですが、秋晴れの井口村に是非お越しください！＊ 〜井口村特産「丹波黒豆大豆」枝豆収獲大会〜(2002.10.8）  ＊1ｍの縄で束ねられただけ持って帰れます！
＊ちなみに縄１本（１ｍ）で大豆の株を１０株程度縛ることが出来ます！
ボヌールママがお手伝いしますので、是非お越しくださいね！ パテシェール 藤田 幸 |
| ＊ 大好きな「ケーキ」ベスト１０ 先日より１００名の「ケーキ」好きの皆さんからアンケートにご協力をいただきました。近くは井口村から、遠くは福井県からのお客様の声が聞こえてきました！ ベスト１位
★ベスト１位に輝いた「フルーツいっぱいのケーキ」をご記入された方々の中から、抽選により下記の３名の方々に「ペァで大好きなケーキ＆飲み物セット」をプレゼントします！どうぞ「友達」「親子」「恋人」とごいっしょに、出来たての「大好きなケーキ」を菓子工房ボヌールで、ゆっくりと味わってください。（１位のケーキを選んだのに、はずれた方ごめんなさいネ！・・・・・ご協力ありがとうございました） 魚津市 岡 本 美保子 さま 福野町 藤 田 和 子 さま 井口村 荒 木 かすみ さま 今、秋に向けて新製品を考案中です。菓子工房ボヌールでは「幸せな」気持ちになれる美味しい「ケーキ」をめざして頑張っています！ どうぞ今後とも応援をよろしくお願いします。 パテシェール 藤田 幸 |
| ＊菓子工房「ボヌール」便り No.9
秋の味覚
散居村では稲穂が黄金色に色付き、刈り取りのシーズンを迎えました。秋の味覚を味わえる豊かな砺波野の風景です。
季節限定 抹茶のケーキ・モンブランを発売します！ どうぞ秋をまるごとお召し上がり下さい！ 今後、新商品がショーケースに並びますのでお楽しみに！
昭和8年、登山好きの洋菓子店主が、モンブランの登山口、シャモニーを旅行した際、海抜4千ｍのこの美しい白い山に魅せられた。この人は大変義理堅い人であったらしく、わざわざシャモニーの町長に会って「モンブラン」を洋菓子屋の店名とケーキの名称に使わせてほしいと許可を求めたのだそうだ。それが東京・自由が丘の同名の洋菓子店の由来との事だ。ケーキのモンブランはその店主がアルプスの岩肌と万年雪をイメージして独自に開発した労作なのだが、あえて商標登録をせずに「知的公共財」として公開したので、日本中のどこのケーキ屋でもお目にかかれるのだそうです。 「菓子工房ボヌール」パテシェールより |
| ＊８月８日から、あなたの「大好きなケーキ」ベスト10のアンケートを実施中です。 １００名の「ケーキ」好きな方々からご協力をいただき（近くは井口村から遠くは福井県からのお客様の声が聞こえてきました）、 結果を店内やホームページで発表（近日中に）します。  ＊ベスト1位に輝いた「ケーキ」を選んだ方の中から３名の方に、「ペァで大好きなケーキ＆飲み物セット」をプレゼントします！どうぞ「友達」「親子」「恋人」とごいっしょに、出来たての「大好きなケーキ」を菓子工房ボヌールで、ゆっくりと味わって下さい。 ←お菓子の紹介ページはこちら |
| ＊菓子工房「ボヌール」便り No.8
盛夏 夏まっさかり・・・・・入道雲のうごきが活発になってきます。8月は「スイカ割り」や「花火」をしたり、「カキ氷」を食べたり、楽しいイベントがいっぱい！ 5月に植えた「ぶどうの木」からは、若葉がすくすくと伸びて、小さな日陰を作りました。今年は収穫できませんが、翌年が楽しみです！ 「ブラックベリー」や「いちじく」の木も1年で大きく育ち、自家製果実で作るケーキも間近かです？！ ベランダからの眺めは、今が一番・・・・・・･晴れた日には是非どうぞ。風にそよぐ「稲穂」と「医王山」をお楽しみ下さい！ *ボヌール・パパのお手製「階段」がようやく完成しました・・・・レンガが不揃いだったり、凸凹がご愛嬌の代物ですが、愛着のあるアプローチとなりました。でもくれぐれも足元にご注意下さい！ *ボヌール・ママは只今「ガーデニング」に挑戦中！・・・・・美しい庭作りを目指します！・・・・・・・ 黄色い「おしろい花」が咲き始めました。 「菓子工房ボヌール」パテシェールより |
| ＊８月８日(木）〜１０日（土）の３日間・・・・・・お買い上げの全商品1割引きセール実施！ ＊ご来店の方に「冷たい飲物」を提供！・・・・・・1年前の８月８日（オープン）も暑い日でした！
「菓子工房ボヌール」パテシェールより |
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富山県東砺波郡井口村宮後45 |
季節限定 各種「ゼリー」を発売します！
富山市「パティスリー・プラリーヌ」松井朝香さん（３２歳）６年前に自分のお店を持たれ、富山県内では女性パテシェールの草分け的な人です。
この度「菓子工房ボヌール」と「自宅広間」でも《つばきフェア》を開催し、皆様と春のひとときを楽しく過ごしてみたいと思い計画致しました。背戸の椿は今まさに満開ですので、どうぞ彩りと香りをお楽しみ下さい！
菓子工房ボヌール
「雪やこんこん、あられやこんこん、降っても降ってもまだ降り止まぬ、犬は喜び庭かけ回る、ねこはコタツで丸くなる」
明けましておめでとうございます。
「成人の日」や「お誕生日」にオリジナルのケーキはいかがですか？
大切な人と過ごす？出会う？
りんごが出回る季節がやってきました！
菓子工房ボヌールでは、当日は井口産黒豆を使用したケーキ（抹茶と黒豆）を収獲大会会場に出展＆販売します！
まだ残暑が厳しい9月・・・・・・ミンミンゼミ･ヒグラシゼミの大合唱・・・・・自然界の移り変わりは毎年の事ながら同じように過ぎてゆきます。
菓子工房ボヌールはおかげ様で1周年を迎えました。