|
|
またまた、まとめて更新です<(_ _)> ＊菓子工房「ボヌール」便りNo.56
バレンタインデーも近づきましたが、大好きな人へのチョコのプレゼントはお決まりですか？ ＊菓子工房「ボヌール」便りNo.57
＊菓子工房「ボヌール」便りNo.58
＊菓子工房「ボヌール」便りNo.59 「オンリーワンの椿の里」には椿のほかに、ひっそりと素敵な花が春の訪れを伝えてくれます。
菓子工房ボヌールの店頭には、パンジーが元気に黄色や紫の花を咲かせています。窓辺にはまだまだ咲いている椿を飾り、皆様に愉しんでいただきます。また各地の「花便り」もお知らせします！ これからも幸せな気持ちを伝えられる「美味しいケーキ作り」に励みます！どうぞ「菓子工房ボヌール」をよろしくお願いいたします。 菓子工房ボヌール パティシエール 藤田 幸 |
| まとめて更新です<(_ _)> ＊菓子工房「ボヌール」便りNo.52 今年もクリスマスケーキのご予約を受付いたしております！ご予約は店頭並びにお電話でお願いいたします。★受付は１２月２０日（月）まで★★ご予約の方には、特製クリスマスクッキーをプレゼント！★
ご家族で、恋人と、お友達と楽しいクリスマスをお迎え下さい！ ＊菓子工房「ボヌール」便りNo.53 お正月の過ごし方
いろいろな過ごし方がありますが、今年も元気で良い年となりますように・・・・幸せな気持ちを伝えられる「美味しいケーキ作り」に邁進します。 ＊菓子工房「ボヌール」便りNo.54
←（ボヌールファミリー）お正月の初仕事「雪だるま」作りです！
お誕生日や記念日などに、プラスアルファのケーキはいかがですか。箱を開けた瞬間、目に飛び込んでくるお気に入りの「キァラクター」に大喜び！？「かわいい！｣｢美味しい！｣と喜んでいただけるよう心をこめて作っています。
これからも幸せな気持ちを伝えられる「美味しいケーキ作り」に励みます！どうぞ「菓子工房ボヌール」をよろしくお願いいたします。 菓子工房ボヌール パティシエール 藤田 幸 |
| ＊菓子工房「ボヌール」便りNo.51
キャラクターの写真か雑誌をお持ちの上ご注文いただければ応じられますので、どうぞお気軽にお申し付け下さい！ ★重い！二人がかりでようやく持ち上げました！ 菓子工房ボヌール パティシエール 藤田 幸 |
| まとめて更新です<(_ _)> ＊菓子工房「ボヌール」便りNo.46
＊菓子工房「ボヌール」便りNo.47
お店のオープンに植栽した蔦が大きく育ち、壁に絡まり４年の月日を物語っています。ボヌールパパの手作りの階段やパーゴラにはブラックベリーが赤い実をつけ始めています。これから黒くなり、甘〜いブラックベリーになります。 ＊菓子工房「ボヌール」便りNo.48
パーゴラのブラックベリーは赤から黒くなり、甘〜くなって来ました。手にとって食べて見て下さい！ ＊菓子工房「ボヌール」便りNo.49
菓子工房ボヌールのシンボルツリー・ケヤキも少しづつ色づいてきました。お店のまわりの田んぼはすっかり稲刈りを終え、稲株には赤とんぼがのんびりととまっています。 今回井口特産黒豆を使った「黒豆スィーツ」を新メニューに加えました。黒豆プリン・黒豆ケーキ・黒豆クッキーの3種類です。 黒豆は血の巡りを良くしたり、ダイエットを助けてくれたり、細胞の老化を防ぐ働きがあるといわれています。どうぞ一度お召し上がり下さい！ ＊菓子工房「ボヌール」便りNo.50
恒例の「ランタン作り」は下記のとおりですのでお友達と一緒にどうぞ見に来てくださいね！ 日 時 １０月２９日（土）午後１時〜 ★只今、期日限定の「自家製いちじくケーキ＆タルト」を販売中！ 菓子工房ボヌール パティシエール 藤田 幸 |
|
＊ジャンボ・かぼちゃでランタン作り ランタン制作の前にまずは「重量」を測り、今回のジャンボかぼちゃの重量当てクイズの当選者を決めました。大きいだけあって、一人では持ち上げられませんでした！（が、なんと持ち上げた人もいました！職業柄荷物を持ち上げるのは得意なんです！その人は軽々と持ち上げられました。コツがあるんでしょうかねぇ？？？？）
何と４１．５キロ（昨年は41.6キロでした）・・・・・・・残念ながらぴったり賞はありませんでしたが、惜しい一番近いので０．５キロの差でした。 本当に近い重量でビックリしてしまいました！ 前後近い数字を記載された方４名にケーキ券（１．０００円分）を送ります。 ０．５キロ差で 岡田 将志 さん （石川県金沢市） 〃 坂 優介 さん （南砺市北川） ０．８キロ差 坂井 智子 さん （南砺市福光） １．５キロ差 谷口 利恵子 さん （南砺市藤橋）
☆★おめでとうございます★☆ パティシェール 藤田 幸 |
| 毎年恒例となった、丹波黒豆の収穫大会を今年も行います。昨年は本当にたくさんの方がご参加されました。知ってました？丹波の黒豆といえども収穫のときは、枝豆みたいに緑色なんですよ。でも味は格段においしいのです！
＊〜井口村特産「丹波黒豆大豆」枝豆収獲大会〜
|
| ＊菓子工房「ボヌール」便りNo.45
これから数日中に田植がはじまり、青々とした風景が、豊かな南砺の散居村に広がります。
萌え立つ緑に、心が躍りますね。新緑をもとめてドライブシーズン到来です。ちょっと一休みがしたくなったら、南砺市（旧井口村）の小さなケーキ屋さんを思い出してくださいね！ 菓子工房ボヌール パティシエール 藤田 幸 |
| ＊菓子工房「ボヌール」便りNo.44
恒例の「いのくち椿まつり」が南砺市となって初めて行われました。 色とりどりの美しさの花々や、南砺市の椿にまつわる工芸品等が飾られたコーナーに、大勢のいのくち椿ファンが訪れ、春の一日を楽しんでおられました。 今回初めていのくち特産食品コーナーに、「黒豆ケーキ」と「シュークリーム」を並べさせていただきました。日頃より「顔の見える（お客様と作り手の）対面販売」を主流に行っておりますが、「小さなケーキ店」の存在を知っていただく良い機会となり、とてもうれしく思いました。
どうぞ、お楽しみに！ 菓子工房ボヌール パティシエール 藤田 幸 |
| ＊菓子工房「ボヌール」便りNo.43
〈バレンタインデー〉は３世紀のローマ皇帝クラウデイウスが出した、恋愛による結婚禁止令に違反した男女を救うため２月１４日に殉死した聖バレンタインを記念して設けられたものです。それからひと月後の３月１４日その男女はあらためて二人の永遠の愛を誓い合ったということです。 この日を記念したのが〈ホワイトデー〉で、ヨーロッパをはじめ世界中の多くの人々に語り継がれてきました。 日本でバレンタインデーの催事が定着するにつれて、若い世代の間で「お返し」の風潮が生まれ、これを受け昭和５０年代に入ってからマシュマロやクッキー、キャンデーなどを「お返しの贈り物」としてきました。 【１９８０年（昭和５５年）３月１４日に第１回ホワイトデーが世に生まれ出たそうです・・・（全国飴菓子工業（協）が定める）】 いろいろな「クッキー・ケーキ等」をご用意しています！ 菓子工房ボヌール パティシエール 藤田 幸 |
| ＊菓子工房「ボヌール」便りNo.42
日本での歴史は比較的浅く、昭和１１年関西の製菓会社が初めて外国人むけにバレンタインチョコレートの広告を出しました。その後、昭和３３年に東京の製菓会社が初めてデパートでバレンタインフェアを開催しました。が、馴染みのない習慣のため総売上げはなんと１７０円だったそうです。 菓子工房ボヌール パティシエール 藤田 幸 |
＊菓子工房「ボヌール」便りNo.41
↑目はいちご、鼻はみかんです！ |
 
|
|
富山県東砺波郡井口村宮後45 |
「オンリーワンの椿の里」恒例の「いのくち椿まつり」も大勢の方にご来場いただき、無事終わりましたが、本当はこれからが本番なのです！
井口地域の家々や県道の並木（乙女椿）が、赤・ピンクや真っ白な花を咲かせます。菓子工房ボヌールでも椿の切花を窓辺に飾って、皆様に愉しんでいただきます。桜や木蓮の花々と共に、各地の「花便り」をお知らせします！
（写真は赤祖父の福寿草の群生地）
その１）コタツに入ってテレビを見ながらミカンを食べて過ごす。
雪・雪・雪・・・・毎日飽きる事なく空から舞い降りてきますね！
雪の中、お越しのお客様には本当に感謝です。ようこそお越し下さいました！
＊2005冬号で紹介されました！
すっかり秋が深まり、朝夕冷え込む季節となりました。限定自家製「イチジクケーキ」もハロウィンの「かぼちゃシフォンケーキ」も好評に終わりました。
最近キャラクターのバースディケーキをご希望の方が増えました。似ていると言われるよう頑張っています！でも最近のキャラクターは本当にいろいろありますね！
あちこちの庭先で、紫陽花が美しく咲き始めています。菓子工房ボヌールにもいろんな種類の紫陽花があり、うっとうしい梅雨のひとときを楽しませてくれます。6月は心地よい空間でひんやりゼリーやムース系のケーキがお奨めです！
夏の昼下がり涼を求めてケヤキの樹のもとへ小鳥たちが・・・・・・爽やかな風が通り抜けて行きます。
暑い暑い夏・・・・でも菓子工房ボヌールのシンボルツリー・ケヤキの大樹には爽やかな風が通り抜けて行きます。お店のオープン時もすごく暑い日でした！５年目を迎え、ますます美味しいケーキ作りに励んでいます。お客様の幸せな笑顔が一番うれしい瞬間です！
秋の訪れに、朝夕めっきり肌寒くなってきました。芸術のスポーツのそして味覚の秋、ケーキの美味しい季節ですね！
「ハロウィン」も近づき、菓子工房ボヌールでは今年もジャンボかぼちゃの「重量当てクイズ」を行っています。
１０月２９日恒例の「ジャンボかぼちゃ」でランタン作りをしました！
二人でやっとのことで体重計に乗せて量りました！
丹波の黒豆が有名ですが、井口村でも大きな黒豆を栽培し、高い評価をいただいております。
爽やかな５月の風が吹いています。ベランダから眺めると鏡のような田圃が、キラキラと輝いています。
小さなケーキ店のシンボル「欅」も新緑の季節を迎えました。晴れた日には木陰を、雨の日にはやさしい水々しい緑を・・・・・いつも見守られています。
さて、菓子工房ボヌールの左手の階段を上がると、今まさに満開の椿が咲き誇っています。お時間のある方は是非ご覧下さい！これから、桜・木蓮・ライラックなど順番に咲き始めます。
＜ホワイトデーの由来＞
明けましておめでとうございます！