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シェフとその家族


◇◆ボヌール情報_2002年1月〜6月◇◆

オープンして1年目の年です。
この年はいろんなことがありました。

菓子工房「ボヌール」便り No.5 2002.5.10(Fri)
話題の二人の結婚式が行われました 2002.5.1(Wed)
椿まつりの写真が届きました 2002.4.4(Thu)
菓子工房「ボヌール」便り No.4 2002.4.2(Tue)

「絵を描く会」が開かれました 2002.3.30(Sun)
ボヌールでも椿祭りを開催します 2002.3.7(Thu)
菓子工房「ボヌール」便り No.3 2002.3.7(Thu)
菓子工房「ボヌール」便り No.2 2002.2.18(Mon)
椿まつりのご案内です 2002.2.10(Sun)
うれしいお知らせです 2002.2.7(Thu)

イルミネーションの点灯のお知らせ 2002.2.1(Fri)
あけましておめでとうございます 2002.1.7(Mon)


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2004年8月〜12月のボヌール情報はこちら→
2004年1月〜7月のボヌール情報はこちら→
2003年7月〜12月のボヌール情報はこちら→
2002年7月〜2003年6月のボヌール情報はこちら→
2002年1月〜6月のボヌール情報はこちら→
2001年のボヌール情報はこちら→

菓子工房「ボヌール」便り No6.7●(2002.6.3)
菓子工房「ボヌール」便り No.6

紫陽花

雨の中で「あじさい紫陽花」の花がいきいきと咲いています。紫や青やピンクのいろいろな色合いで、見る人を楽しませてくれます。
雨の晴れ間に虹が架かり、散居村の青々とした風景は、砺波野ならではのものです!

季節限定 各種「ゼリー」を発売します!

  • オレンジ・白桃・あんずetc

どうぞ爽やかな味をお楽しみ下さい!
今後、新商品がショーケースに並びますのでお楽しみに!

6月の我が家の庭には、沙羅双樹(夏椿)の白い花が咲きます。
その他、さくらんぼ・ぐみ・ブラックベリーの果実も一斉になり始めますので、どうぞお近くでご覧下さい。                                 

昨年作ったパーゴラ付近に、ようやく葡萄(山藤ぶどう園より)を植えました。枝葉が伸びてやがて、やさしい木陰と美味しい葡萄の恵みがあるでしょう?!

「菓子工房ボヌール」パテシェールより

菓子工房「ボヌール」便り No.7

初夏

青い空と白い雲、緑の芝生と心地良い風・・・お天気の良い日はベランダや芝生の上で、ケーキ&飲み物をどうぞ!・・・菓子工房「ボヌ−ル」のお奨めです。(但し、セルフサービスとなります)

 のんびり・ゆったり「時の流れ」を楽しんで下さい!
こんな贅沢な時間の使い方・・・・・ゆっくリズムで過ごすことで生まれる「新たな何か」があるかも!?

  • 季節限定 いちじくのケーキ 320円
  •         桃のムース    320円
  •         ぶどうのタルト   350円

どうぞ旬の味をお楽しみ下さい!
今後、新商品がショーケースに並びますのでお楽しみに!

*夕焼けが美しい時間に訪れた方は、思わず手を合わせたりすると言います。それほどまでに厳かな雰囲気があたりを包み込みます!?

「菓子工房ボヌール」パテシェールより

菓子工房「ボヌール」便り No5●(2002.5.10)
菓子工房「ボヌール」便り No.5

新緑
 ボヌールのシンボルけやき「欅」は、数十年の年月を経て現在の大きさに成長しました。いろいろな出来事を見てきたのでしょうか・・・・春には新緑を、夏には枝葉を広げて木陰を、秋には紅葉し、冬は静かに家族の生き様を見守ってくれた大樹・・・・・これからも大切にしたいです。
 どうぞ、晴れた日には近くで見上げて見て下さい。。爽やかな風をからだ全体で感じることが出来るでしょう!広々とした田園風景もお楽しみ下さい。

ただ今ボヌールでは「いちごフェアー」を実施中・・・・・店のまわりは「いちご」「いちご」「いちご」で一杯です!

  • いちごムース¥320
  • いちごプリン¥280
  • いちごタルト¥320
  • ベリーのシフォンケーキ¥280

今後、まだまだ新商品がショーケースに並びますのでお楽しみに!

昨年作ったパーゴラ付近に、ようやくぶどう(山藤ぶどう園さんより)を植えました。枝葉が伸びてやがて、やさしい木陰と美味しいぶどうの恵みがあるでしょう。写真はこちら→

若葉マークのパテシェールより

話題の二人の結婚式が行われました●(2001.5.1)
4月7日(日)、ボヌール便りで紹介してきた二人の結婚式が行われました。ボヌールのママも式に参加してきました。
この日のために製作したドラジェ「スノーボール」は列席者や、式場のスタッフにも配られて大変ご好評をいただきました。
「スノーボール」¥150(3個入り)
「絵を描く会」が開かれました●(2002.4.1(写真追加5/1))
3/30日午後から、「絵を描く会」が開かれました。参加者の皆さんはベランダや芝生のあちこちで「椿」や「もくれん」などをじょうずに描いておられました。
途中で「ケーキ&コーヒー」で休憩タイムをとられ、1〜4時間で仕上げて終了し、近くの温泉で花見宴会とのことでした。

最後に皆さんに描いた絵をもっていただいて「ハイ、チーズ!」・・とても楽しそうなグループの皆さんでした!

椿まつりの写真●(2001.4.4)
3月23日(土)、24日(日)のAM9:00〜PM5:00の二日間、井口村にて椿まつりが開催されました。


右の写真は各地の椿まつりの様子です。(松任椿まつり)
菓子工房「ボヌール」便り No.4●(2002.4.2)
菓子工房「ボヌール」便り No.4

桜前線
 「春一番」が吹く中、桜前線は確実に北上して来ています。
ボヌールにもまだ背丈が低いけれど「桜」の樹が植えてあります。いつか大樹となってボヌールの春を彩ってくれる事でしょう。
 春爛漫の中で大好きな人とむすばれる幸せな二人に乾杯・・・・・羨ましいかぎりです。ウェディングの焼き菓子「スノーボール」*は、きっとまわりの人達も幸せにしてくれると思います。

小さな出会いが、人生の大きなウェートを占めることがあります。
自分のまわりを見まわして見ると、いろいろな人との出会いが今日の自分を形成しています。これから出会うであろう未知との人々・・・・出会いを楽しみにしています!?

注*No1で紹介した二人のウェディングの焼き菓子名(ボヌール特製)
★今年も美味しいケーキ作りに挑戦しますので、どうぞよろしくお願い致します。      

パテシェール

ボヌールでも椿祭りを開催します●(2002.3.22)
すっかり春めいて来ましたが、いががお過ごしでしょうか。
井口村では恒例の椿まつりが今月23日(土)〜24日(日)に開催され、毎年大勢の椿フアンの方々が来村されるようになりました。
つきましては、この度我が家でも「椿フェア」を開催し、皆様と春のひとときを楽しく過ごしてみたいと思い計画致しました。 背戸の椿は今まさに満開ですので、どうぞ彩りと香りをお楽しみ下さい!尚、急に言い出したものですから、充分な内容とは云えませんが是非お越し下さい。

【記】
日時:3月23日(土)〜24日(日)午前10時〜午後5時
会場:藤 田 家 「広  間」
内容:「椿」関連の絵画・写真・工芸・生花・切り花・・・・etc

駐車場は宮後公民館前をご利用下さい!
新たな「出会い」があるかも?・・・・・自由にご覧下さい

菓子工房「ボヌール」便り No.3●(2002.3.7)
菓子工房「ボヌール」便り No.3

春予感

 雪解けの土手に、ふきのとうが顔を出し、心もはずんでつい歌など口づさんでしまいます!
2002年「ボヌール便り・第3号」をお届けします!
井口村では3月23日〜24日の2日間恒例の「椿まつり」が開催され、毎年大勢の椿ファンが来村されます。

菓子工房ボヌールでも「つばきフェア」を下記の通り開きます!
  ・時   3月18日〜24日(1週間) 午前 10時〜午後7時
  ・場所 菓子工房 「ボヌール」店内&自宅広間(23日・24日午前10時〜午後5時まで) 
  ・内容 「つばき」関連の絵画・写真・小物その他 展示
イルミネーションを、3月 18日〜24日(7日間)点灯します!

♪ 第 1 号で話題の二人の ウエディングの焼き菓子が決定  ♪
ピンクと白とベージュの 特製 3色 「スノーボール」 です 。
★今年も美味しいケーキ作りに挑戦しますので、どうぞよろしくお願い致します。      

〜 「春を待ちわびる」パテシェールより〜

菓子工房「ボヌール」便り No.2●(2002.2.18)
菓子工房「ボヌール」便り No.2

親雪

 立春も過ぎ、季節は少しづつ春めいて来ています。
2002年「ボヌール便り・第2号」をお届けします!
 子供の頃作った「雪だるま」・みんなで遊んだ「雪合戦」・・・・雪に親しみ、生活を楽しむ。そんな気持でもう少しとなったこの冬を過ごしてみましょう! 2月に入りバレンタインDAYまでの2週間、ツリーを点灯していましたが、ご覧になられましたか? 雪景色の中、キラキラと輝いてとってもきれいでした。

 3月3日は女の子の節句・・・・・おひな様を飾り、家族揃ってお祝いを!  子供の頃はあんなに楽しみにしていたのに、出すのもしまうのもおっくうになっていませんか?さあ、「もうすぐ春が来るよ」とおひな様を飾り付けましょう。

今度は、3月1日〜3日(3日間)点灯します! 是非一度ご覧下さい。
今年も美味しいケーキ作りに挑戦しますので、どうぞよろしくお願い致します。

〜「雪に親しむ」パテシェールより〜

椿まつりのご案内です●(2002.2.10)
来る3月23日(土)、24日(日)のAM9:00〜PM5:00の二日間、井口村にて椿まつりが開催されます。
イベントとしては、切花・鉢植え・盆栽の販売、野だて、写真コンクール、苗木・特産品の販売など椿いっぱいのお祭りです。


詳しくは井口村役場ホームページをご覧下さい。
うれしいお知らせです●(2002.2.7)
うれしいニユース(その1)
先日、新ボヌール会員よりご家族全員の年間バースディケーキのご予約を頂きました。
7名の大家族それぞれの要望をお聞きし美味しいケーキを作りたいと思います。
2/2に第1号ケーキを作成しました。気に入って頂けたかなぁ?

うれしいニユース(その2)
県外より、メールでバースディケーキの注文があり、昨日受け取りに来られました。
(近くの実家で子供さん(4才)の誕生会をされるとのこと)お客様と作り手が互いに初顔あわせでしたが、
メールでのやり取りがあり、とても初対面とは思えませんでした。ゆかちゃん美味しく食べてくれたかナ?

うれしいニュース(その3)
ようやくボヌール便り(第1号)が出せました。第1回目は「幸せの青い鳥」は,身近なところに?!
幸せな二人の話です。当店ショーケースの上に置いてありますので、是非ご覧下さい!

今後、身近な出来事などいろいろお便りしますので、どうぞお楽しみに!

イルミネーションの点灯のお知らせ●(2002.2.1)
2月1日〜14日までの2週間午後4時〜7時半までイルミネーションを点灯します。

医王山のIOXアローザスキー場のリフトのイルミネーションも毎晩キラキラ輝いています!

 寒い冬を楽しく過ごすには?・・・どうか寒がりのパティシェールにヒントを教えて下さい。

あけましておめでとうございます●(2002.1.7)
「楽しい美味しい時間」を過ごしてみませんか?
菓子工房「ボヌール」は2002年もさらに皆様と共にハッピーな気持になれる様心をこめてお手伝い致します!

とっても小さなお店ですが、毎月々新しいケーキをショーケースいっぱいに並べて皆様のお越しをお待ち致します!

正月元旦より営業を始めました。

どうぞ、年賀のお土産等に「ケーキ」や「焼き菓子」をご利用下さい。


富山県東砺波郡井口村宮後45
tel:0763-64-2424
URL 
http://www1.tst.ne.jp/bonheur/

パティシエール:藤田 幸